Die Kinder lernen die  Sicherheitsregeln und die grundlegenden Techniken für das sichere Arbeiten mit den Werkzeugen eines Taschenmessers. Als Vorbereitung auf den Kurs besprechen die Kinder  mit der Lehr-/ Betreuungsperson die Sicherheitsregeln (unter www.taschenmesserbuch.ch kann ein Comic mit den Sicherheitsregeln und Arbeitsblätter heruntergeladen werden). Nach einer kurzen Repetition der Regeln, üben die Kinder technische Grundlagen. Danach bekommt jedes Kind ein Schweizer Taschenmesser und einen Ast, aus dem wir zusammen ein Projekt anfertigen. Wir verwenden für unser Projekt die grosse Klinge, die kleine Klinge, die Ahle und die Holzsäge. Der Schwierigkeitsgrad des Projektes richtet sich nach dem Alter der Schüler / Teilnehmer.